]]>

Abonnez-vous!

23/02/2012

Tarta de chocolate

Para Navidad, nuestra amiga M., pastelera oficial de todas las reuniones de amigos, nos regaló una tarta casera (en su envoltorio no menos handmade...)! Me pareció una idea estupenda...Dos días después no quedaba rastro de la buenísima tarta:)


Una tarta de chocolate con una fina capa exterior crujiente y quebrada, y un interior ligero como una mousse.
Me enamoré y le pedí la receta a M. para apuntármela en mi libro de recetas.

Receta:

200 gr chocolate

200gr azúcar

100gr mantequilla

4 huevos

2 cucharadas de harina

Vainilla al gusto

Una pizca de sal


- Derretir el chocolate con la mantequilla a baño de María

- Batir las claras a punto de nieve

- Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar, harina, sal y vainilla

- Adjuntar el chocolate a la mezcla anterior

-Adjuntar las claras a punto de nieve a la mezcla

- Vertir en un molde enmantequillado y enharinado previamente

-Hornear a 180ºC por 30 min (dependiendo del horno y de sí prefieres más o menos cocido)

Exquisita, ¡probadla!

1 commentaires :

Neus a dit…

Guapa! Estos días no he tenido la posibilidad de escribirte unas palabras...deseo que a ti y a los tuyos te vaya muy bien esta nueva aventura! A sido un placer conocer a alguién cómo tu. Porfa ten compasión y escribe algo en castellano :)))
Y adelante con todo!!! una abrazo enorme
Neus

Enregistrer un commentaire

Thanks for your comment!